1. 剩饭；（最好是在冰箱里放上一个晚上的） 2. 鸡蛋黄数只；（具体数量请看做法） 3. 植物油； 4. 盐。
偶尔想弄一顿方便快捷，简单省事又有营养的晚饭，可以试试这个哦~~~ (而且吃进去的每一口炒饭都充满了蛋香~~~~ )只要家里有剩饭就可以了。
剩饭倒入一个大容器里；
把鸡蛋壳敲破，只取蛋黄部分，也倒进盛着饭的容器里。至于具体需要多少鸡蛋黄，要看米饭的多少，我们需要每一粒米饭都能沾满蛋黄液，所以份量还满多的，我这次大概用了十到十二只鸡蛋。
把米饭和蛋黄一起搅匀至蛋液均匀地包围着每一粒米饭；
热油锅，将步骤3的米饭倒进锅里炒至松散，放盐调味即可。
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