家常菜菜谱 做法大全
食材: 主料:干黄花菜50g 鸽心4个 红枣4个 配料:生姜适量 香油适量 胡椒适量 淀粉适量 盐适量 耗时: 制作时间10-20分钟
黄花菜的营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······
准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。
黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
倒入鸽心片，煮开，离火。
倒入香油；调好味即可。
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