家常菜菜谱 做法大全

麻辣猪耳

菜谱类别

原材料

主料

熟猪耳朵400克,葱白100克,

辅料

熟芝麻末15克,肉汤200克,

调料

味精2克,白糖20克,红油15克,酱油30克,花椒末2克

制作方法

(1)将葱白洗净,切成5厘米长的细丝放在盘内垫底。 (2)将熟猪耳切成6厘米长的细丝,放在葱丝上面。将酱油、味精、白糖、花椒末、红油、肉汤、熟芝麻末调匀,浇在猪耳朵丝上即成。

口感介绍

色泽酱红,麻辣咸鲜,质地脆韧,爽口不腻。

本文来源: https://shipu.hao86.com/麻辣猪耳/

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