家常菜菜谱 做法大全

鸡丝凉拌青木瓜

木瓜

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原材料

青木瓜120g,煮熟鸡丝40g,洋葱20g,红萝卜15g,小蕃茄4个,蒜味花生碎1大匙,蒜末1小匙,香菜少许,辣椒酱2小匙,鱼露1大匙,细砂糖1大匙,柠檬汁2大匙,香油适量

制作方法

第一步

将青木瓜及红萝卜均洗净、去皮后分别以刨丝器刨成丝;洋葱去皮,切成与青木瓜相同粗细的丝;香菜洗净、切小段备用。

第二步

将作法1、蒜末与所有调味料均匀搅拌腌3分钟。

第三步

最后加入蒜香花生碎与鸡丝搅拌一下即可。

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