猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量
这段时间市场有新鲜的莲子卖，家里大MM说要买来炖汤，于是就买了些莲子百合，买了个猪肚，来个莲子百合炖猪肚汤。莲子清心醒脾，补中养神，健脾开胃，百合可以润肺止咳，清心安神，功效差不多。用它们和猪肚煮汤，可以有润肺益脾，除虚热，养心安神益胃，补虚益气。
将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。
猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖1.5小时。
将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。
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