家常菜菜谱 做法大全
海带丝200g，红椒1个，小红辣椒1个，干辣椒3个，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖适量，盐少许，辣椒酱1袋，香油少许
海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎
锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出
迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干
再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟
浸入冷水中，待冷却后捞出沥干
将海带丝和红椒丝混合，加入生抽
再加入醋
加入糖和盐
另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香
香味溢出后放入花生碎
充分炒匀，即可关火
趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中
再加入少许香油，充分拌匀即可
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