材料肉片600克，大白菜1/2棵，豆腐2块，金针菇1把，菠菜1把，草虾数只，花枝1只，奶油适量，高汤2杯，腌肉料(以腌600克肉为准)，柠檬汁1大匙，酱油4大匙，糖1.5小匙，香油1大匙，酒1大匙，葱花、姜末、蒜末、辣椒末、白芝麻各适量
肉片以腌肉料腌30分钟入味。
铜盘中间突起部分刷上奶油，下层放入大白菜、豆腐及高汤。
加热锅具待锅热后即可开始烤肉，并添加其他食材到高汤里。
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