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家常菜菜谱 做法大全
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主料鲜嫩开膛鸡一只，（约500克）。干辣椒4克，陈皮4克。姜，葱各10克，料酒10克，盐3克，酱油10克，菜油500克，鲜汤50克，糖20克，醋10克，香油5克。
色泽红亮，麻辣香嫩，味浓鲜昏。
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