家常菜菜谱 做法大全

西葫芦饼

中式饼

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原材料

西葫芦一个,面粉,鸡蛋一个,盐少许

口感介绍

小时爸爸经常做给我吃,百吃不厌此菜即可为主食,也可为配菜!

制作方法

第一步

把西葫芦用刮擦擦成丝,放一个鸡蛋,面粉,根据各人口味放适量盐(也可以加胡椒粉......),先拌匀,看稀稠再加水;

第二步

平底锅放少量的油,将拌好的西葫芦丝一大勺放入,用勺子摊平,两面金黄即刻。

第三步

可以配上油泼辣子+少许陈醋(加热)+蒜蓉=蘸料,特点:解腻,开胃,调味。

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