家常菜菜谱 做法大全

葱烧牛腩面

面酱

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原材料

大葱5支,牛腩300公克,白面250公克,嫩豆苗20公克,酱油2大匙,糖1大匙

制作方法

第一步

大葱切段,用油炒至金黄、香味溢出即可起锅备用。

第二步

牛腩切块汆烫,洗净备用。

第三步

将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入快锅中,用酱油、糖调味调色,炖煮约40分钟即可。

第四步

将白面烫熟装碗,加入作法3炖好的汤与料、汆烫过的嫩豆苗即可食用。

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