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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 48 收藏 · 1995 浏览
花蟹1斤，冬瓜1斤，姜，料酒，盐
这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。
将冬瓜切大块。
花蟹洗刷干净切件。
起油锅，下螃蟹翻炒一下。
加料酒、水、冬瓜。
水开十分钟即可，加入盐调味。
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