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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 89 收藏 · 2057 浏览
麻竹笋1支，盐50公克
将麻竹笋去外壳后对切，备用。
将作法1的麻竹笋放入锅中，加入适量的水（淹过笋即可），盖上锅盖煮滚，转小火煮40分钟，待凉后取出。
将作法2的麻竹笋放入容器中，压上重物，放置1~2天至压出水份。
将作法3的麻竹笋取出，剥成一丝丝的条状，撒上盐，再放入密封罐中保存即可。
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