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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 67 收藏 · 2541 浏览
用料主料水发小金翅500克、鸡脯肉400克配料
将小金翅梳成翅丝,加卜汤煨透,沥十水分备用。
鸡脯肉制泥,加葱姜末、蛋清、盐、味精等搅打成馅。
将鸡泥挤成丸了,滚上翅丝,人笼蒸制5分钟至熟装盘。上汤调味,勾芡,淋在绣球翅上,再淋明油即可。
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