家常菜菜谱 做法大全

素炒什锦

全素

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原材料

菠菜……150g, 胡萝卜……100g, 洋葱……1/4g, 红薯粉条……50g, 青椒……半根, 香菇……8朵, 调味: 葱……半根, 蒜……2瓣, 花生油……15ml, 欣和六月鲜……1大匙, 盐……少许

口感介绍

又是一道韩式菜,去吃韩食都要点上一盘,可惜家里没牛肉丝了,就做了个素食版的,感觉和带肉丝的差不多哈,喜欢素食的可以试试~

制作方法

第一步

发香菇和粉条,粉条入锅煮至软,捞出备用,(可以放少量油拌匀,防粘连)

第二步

菇切成细条,胡萝卜青椒洋葱切段,菠菜切成两段~

第三步

锅内爆香葱蒜碎,倒入胡萝卜条炒匀

第四步

入洋葱青椒和粉丝翻炒一下,倒入少量水

第五步

入粉条,用铲子拌匀,倒适量味极鲜~

第六步

入菠菜,炒制菠菜软,撒盐调味,盛盘~

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