盘肉丝炒饼

可乐饼

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原材料

主料一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜辅料葱姜切末，花椒，鸡精，料酒，盐，蒜4瓣，醋

第一步

肉，洋白菜和饼都切成丝

第二步

锅中放油，烧热花椒，爆出香味

第三步

加入葱姜，煸炒

第四步

放入肉丝

第五步

待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺

第六步

放入洋白菜

第七步

待洋白菜稍软，便可下饼

第八步

翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味

第九步

待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋

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