家常菜菜谱 做法大全

烧羊架

菜谱类别

冬季

原材料

羊架1条(骨部分已清洁过,大约8条未切开),油适量,

调料

盐、黑胡椒各1/2汤匙,芥末2汤匙,欧芹2汤匙,百里香1汤匙,面包糠4-6汤匙,蒜蓉2汤匙

制作方法

1.先洗好羊架(很有味呀),用纸抹干,再用盐同黑胡椒薄薄地腌一腌(30分钟)。 2.快火下油起锅,当油烧热,就煎好羊架每一面至金黄 (大约每面煎2分钟)。煎好把羊架放一边待凉 (大约1小时)。 3.羊架凉了,就开烤箱,选择常规档(Conventional Roast),预热至摄氏110度。 4.用芥末涂匀羊架,骨头上就不需要涂啦;面包糠、欧芹、百里香、蒜蓉全部混合,再洒匀整个羊架(骨除外)。 当预热到摄氏110度,放羊架入炉烤 35分钟 (半生熟,要生一点,20分钟就ok)

本文来源: https://shipu.hao86.com/烧羊架/

以上内容是否解决了你的问题:
  • 是,已经解决。
  • 否,尚未解决。
非常感谢您的反馈,我们会尽快解决该问题。
太简单,不清楚
太复杂,看不懂
不是我要的答案
其他问题
还能输入140个字 提交

https://shipu.hao86.com/烧羊架/

合作QQ:564591      联系邮箱:[email protected]

取消