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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 70 收藏 · 1745 浏览
白萝卜1/2根，郫县豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许
白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎
白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟
腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分
锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香
加入少许糖、盐和鸡精炒匀
在淋入少许香油，再次炒匀
将炒好的酱料浇在白萝卜条上
用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油
摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可
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