家常菜菜谱 做法大全

杏仁酥塔

香酥

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原材料

杏仁法兰酥粉125公克,奶油25公克,蛋30公克,克宁姆馅180公克,塔皮10个

制作方法

第一步

奶油置于室温下软化备用。

第二步

将杏仁法兰酥粉过筛后,与作法1的奶油搅拌均匀,再加入蛋以分次倒入的方式拌匀备用。

第三步

克宁姆馅加入作法2的面煳中拌匀。

第四步

取适量作法3的面煳装入挤花袋中,挤入每个塔皮内,入烤箱中以上火210℃╱下火180℃,烘烤约10分钟即可。

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