家常菜菜谱 做法大全

咖喱芋艿

咖喱饭

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原材料

芋头 土豆 红薯 调料 红咖哩酱 白糖 盐 编辑本段 做法

口感介绍

禁忌:有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。忌于香蕉同食。

制作方法

第一步

将三种食材分别去皮洗净,切成滚刀块,用淡盐水冲洗上面的黏液;

第二步

净锅入宽油,七成热时下入芋头块等,炸熟至金黄色即可捞也控油;

第三步

锅留底油,下入咖哩酱小火炒香,加入少许水、白糖调匀,下入炸好的芋头等,小火翻炒到调料汁都挂到食材上即可出锅。

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