家常菜菜谱 做法大全
鲜鱿鱼2条500g，麦仁1碗，姜2片，红辣椒1小只，新鲜小芦笋3根，盐1茶匙5g，鸡精1茶匙5g，米酒2茶匙10ml，白醋1茶匙5g，白砂糖1茶匙5g，白胡椒粉1/2茶匙3g，油2汤匙30ml
麦仁香，鱿鱼鲜，是一道低脂、低热量的健康美食搭配。
麦仁煮到八成熟，沥干备用。
红甜椒和芦笋切小粒。
鲜鱿鱼去头和黑膜，切十字花刀。再切成厚片，在开水锅中迅速汆烫一遍，鱿鱼卷曲成漂亮的筒状，捞出沥干。
炒锅起大火，倒油，煸香姜片，下麦仁和红椒、芦笋粒爆炒。
再下鱿鱼卷，调入米酒、盐、白胡椒粉、鸡精、白醋和白砂糖，快炒起锅。
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