家常菜菜谱 做法大全

乳酪牛奶小饼

菜谱类别

奶香

原材料

面粉160克,牛奶1大勺,全蛋液30克,奶油奶酪100克,玉米淀粉30克,黄油100克,泡打粉1/2小勺,糖60克,盐1/8小勺

制作方法

1.奶油奶酪和黄油先室温软化后,用电动打蛋器搅打至均匀无颗粒。 2.加入糖和盐继续搅打均匀。 3.加入全蛋液和牛奶搅打均匀。 4.将玉米淀粉和面粉混合均匀后过筛加入,用手抓捏均匀(千万不要向和面那样,只要用手抓匀即可)后装入保鲜袋冷藏30分钟。 5.冷藏好的面糊取出整形成长条状,之后放入冷冻室20分钟左右(面团冻硬即可)。 6.冷冻好的面团取出切成5mm的小片。 7.烤箱预热175度 上下火 中层 18-20分钟左右,表面发黄即可。

口感介绍

好久没更新了,所以今天又被M同学批评了。555~~偶是有原因的哈M,臭臭生病了,扁桃体溃脓,人家一直忙着照顾臭臭了,所以…… 下次一定注意哈上个乳酪小饼吧,这个是在乳酪灾的时候做的,因为照片拍的不咋样所以一直都没发。不过这个饼干的味道是很不错的,脆脆酥酥的,还有乳酪的味道方子来自海带丝,十分感谢。顺便说一下一直消失的丝丝原来是生BB去了,前两天终于更新了博客,兴奋ing^

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