家常菜菜谱 做法大全
小蕃茄4个,热狗肠3条,青椒末1茶匙,芝士条15公克,沙拉油2大匙,面煳100公克,在来米粉50公克,水150㏄,盐1/2茶匙
将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。
小蕃茄洗净切圆片;热狗肠切片,备用。
平底锅烧热,加入沙拉油,倒入作法1的面煳(留下两大匙备用)。
将作法3以小火煎约2分钟,依序放入作法2的蕃茄片、热狗肠片、青椒末,煎约3分钟,并不断用锅铲转动面饼,最上方再淋上备用的2大匙面煳,翻面续煎约2分钟,最后翻回放上芝士条待融即可。
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