家常菜菜谱 做法大全
干面条200克，豌豆尖20棵，豆瓣酱1/2汤匙，猪油2茶匙，味精1茶匙，盐11/2茶匙，酱油和醋各1茶匙，花椒油1茶匙
小时候我们那里的街上天天有这种几毛钱一碗的面条，尤其在冬天的时候，吃上一碗简单而辣乎乎的热面条，走在路上非常的有劲。对现在人来说，是又解腻又简单的快餐了。
先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。
在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖；豌豆尖断青就可以出锅了。
入碗后，趁热拌匀即可享用。
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