家常菜菜谱 做法大全

菜肉煎包

香煎

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原材料

面200克,酵母粉2克,水110克,盐,生抽,胡椒粉,芝麻

制作方法

第一步

煎包我用了200g面,2g酵母粉,水大概110g左右,然后就弄进面包机里和面发面了。

第二步

不过我就发了有半个小时左右,因为男人下班了,我就赶紧弄出来包了。

第三步

和面的时候弄陷,包菜切碎,撒盐放那不要管了,肉馅放少许盐、生抽、胡椒粉、水,朝一个方向一直搅拌,搅上劲儿。

第四步

包菜那边把水分拧干,放进肉馅中搅拌均匀,就可以包了。我包了16个噢,好多多啊!

第五步

平底锅放少许油,把包的包子放锅里,开火,稍微煎一下,然后放水,盖盖子,大概有10分钟左右,开盖晃晃锅子,再添点水,撒上芝麻,再盖盖子,到水分蒸干就可以了。

第六步

发现这样菜多肉少的包子吃着也是不错的哈!

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