家常菜菜谱 做法大全

莲花白饺子

卷心菜

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原材料

猪前夹肉500克,莲花白1000克,姜末15克,葱末30克,精盐15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,香油25克,精炼油25克

制作方法

第一步

猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。

第二步

将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成馅。

第三步

用饺子皮(可以买或自己做)把馅包好。

第四步

放入沸水中煮。待饺子能上浮就可捞起。

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