家常菜菜谱 做法大全

荷叶粉蒸鸡

蒸肉

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原材料

蕃薯100公克,鸡肉120公克,酱油1大匙,糖1小匙,白胡椒粉少许,米酒1大匙,蒸肉粉20公克,荷叶1/2张,盐1大匙

制作方法

第一步

将蕃薯切成约2公分大小的块状备用。

第二步

鸡肉切块,加入酱油、糖、白胡椒粉、米酒、蒸肉粉一起混合调味备用。

第三步

荷叶用剪刀剪成适当大小备用。

第四步

将荷叶铺于小蒸笼中,放入蕃薯块,并加入盐调味,再放入作法2的鸡肉,盖好盖子放入蒸笼,以大火蒸15∼20分钟即可。

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