家常菜菜谱 做法大全

芥菜饺

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原材料

芥菜又称“长年菜”,其性寒凉,略带甘苦味,能消暑清热,做成饺馅不仅甘甜滑嫩,清口不腻,荠菜独特的甘苦芳香,更值得再三回味。 鲜肉馅占1/2,芥菜占1/2 鲜肉馅150克、芥菜1000克 调味料盐、味精、油

制作方法

第一步

芥菜洗净后切粒。

第二步

加盐略微腌过。

第三步

将腌过的芥菜揉捏均匀。

第四步

把水分挤干加入调味料与肉馅拌匀。

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