食材羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个 调料盐、孜然粉、红酒一勺、老抽 辅料大葱、姜、大蒜2瓣

整个过程讲究一个快字~大火翻炒，所以前期的准备一定要都做好~包括，酒和老抽（我都是倒在小碗里放在一边，需要的时候直接倒入）另外由于都是分开炒的，所以每次都要略微加点盐，但是要掌握好量，以免太咸~