将牛肉切成厚2公分，长宽3公分见方的肉块备用。
取一大碗，倒入调味料A混合均匀后，再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。
取竹签，将作法2腌渍好的肉块串成一串，重复此动作至材料用毕。
烤箱预热至250℃备用。
将作法3的牛肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约1分钟，取出翻面后放入续烤约1分钟。
取出作法5的牛肉串均匀刷上调味料B，再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。
取一碗适量的白饭，将作法6烤好的牛肉串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
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