家常菜菜谱 做法大全

炸吐司

干炸

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原材料

生香菇2朵,素火腿100公克,红萝卜100公克,芹菜50公克,素碎肉150公克,马铃薯1个,吐司4片,盐,味素各适量,太白粉酌量,胡椒粉少许

制作方法

第一步

吐司去边后对半切,素火腿、香菇、红萝卜、芹菜洗净后分别切成末,马铃薯削皮后切块,素碎肉加水泡软后沥乾。

第二步

马铃薯放入蒸笼中蒸至软熟后,取出捣成泥状。

第三步

马铃薯泥加除吐司外的所有材料,以及所有调味料扮匀。

第四步

将混合料涂抹于吐司上后,放入热油中炸至酥黄即可。

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