家常菜菜谱 做法大全

火腿肠蛋花粥

煲粥

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原材料

生大米半小碗,鸡蛋一个,火腿肠一个,葱花适量,耗油一小勺,盐2克,高汤精适量

制作方法

第一步

首先将米淘洗干净,泡一会,然后放入电饭煲中,放入2碗水,将水和米煮开。

第二步

待米8分熟的时候,调入蚝油,盐,高汤精。

第三步

随后打一个鸡蛋到锅里,搅拌一下,成为蛋花。

第四步

接着火腿肠切丁,放入粥中。

第五步

煮到粥粘稠软烂,放入葱花,也可以滴2滴香油就可以出锅了。

第六步

煮粥的过程中,要时刻注意锅中情况,不要溢出来喔!

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