欧芹3-4小条，女王牌香草豉油适量，地中海蒜香香料少许，九层塔少许，滑牛肉300g，猪肉100G，麻油，料酒，砂糖，水，油，生粉，饺子皮
欧芹九层塔洗干净剁碎备用.
牛肉猪肉混合剁碎后加入香草、少许地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少许料酒、少许油、麻油、砂糖混合搅拌均匀。
水少许加入肉内慢慢搅拌让其吸收，直到肉捞起变轻（大概小半碗水）后加入1茶匙生粉混合搅拌均匀备用。
取饺子皮，填入适量的肉，按照个人喜好捏好。
油烧热，插入筷子冒出气泡，倒入饺子稍微炸至变色即可捞起晾干油。
开猛火烧热油，倒入饺子炸至表面变金黄色捞起晾干油即可开吃。
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