家常菜菜谱 做法大全

日式芝士蛋糕

早点

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原材料

奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G

制作方法

第一步

蛋糕盘扫油

第二步

奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油

第三步

面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内

第四步

蛋白与50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物内

第五步

芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟

第六步

出炉后冷冻享用(建议冷藏即可)

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