家常菜菜谱 做法大全

日式年糕汤

日式菜

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原材料

鸡肉300公克,高丽菜200公克,韭菜100公克,红萝卜50公克,香菇3朵,日式年糕8块,日式高汤5杯,盐适量

口感介绍

日式年糕必需到日系百货公司购买。年糕的烹煮方式上千种,在日本,几乎每一个家庭都有不同的烹调方法,并不限于烤过后放在红豆汤里的甜品方式,您不妨试试看其他的烹调方式。

制作方法

第一步

)鸡肉洗净切小丁,高丽菜洗净后切片,韭菜切5公分左右长段,红萝卜、香菇则切片备用。

第二步

)鸡肉用滚水汆烫过,再用冷水沖洗后备用。

第三步

)取一汤锅,将高汤放入煮开,再将所有材料放入一起煮,等到所有材料都熟透后,用盐调味即可。

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