家常菜菜谱 做法大全

扭结红豆面包

红豆沙

by admin · 30 收藏 · 1819 浏览

原材料

金象粉200G,蛋40G,细砂糖40G,盐2g,牛奶90g,干酵母3g,黄油20G,红豆沙(分割成25g份备用)150g

口感介绍

上次做过——带来幸福的“小花红豆面包”,方子一模一样,不重复贴了,可以直接点击前面的链接查看。只是不能总做小花造型啊,这次换了一个扭结造型。

制作方法

第一步

面团裹紧红豆馅,收口朝下,滚圆。擀成椭圆形。

第二步

椭圆形对折,用剪刀剪4道。

第三步

打开剪过的椭圆形面团

第四步

两手方向撮面团成长条形,打个结。

第五步

刷上蛋液,撒上芝麻即可

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