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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 100 收藏 · 1750 浏览
西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉
西葫芦切片，肉馅放糖、盐、料酒、甜面酱、大批葱花拌匀上劲。
然后西葫芦和肉馅入锅炒会，出水还有很多油，取出。
和面醒好，反复揉搓使面有劲道，左手拿一小块，右手撕一个小面团，在面板上一推。
再烧水下锅煮，一会就熟了，很有嚼头。
另一些面擀成片切成条，扯成面。
面汤里到西葫芦炒出来的汤，放酱油、盐、鸡精调味，最后放西葫芦，关火。
浇汤淋香油，一定不能少了老陈的醋！
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