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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 58 收藏 · 1949 浏览
鲜猪舌500克，葱、姜各适量调味料绍酒500克，酱油50克，冰糖25克，五香料15克，盐少许
猪舌洗净，煮至浮沫漂起捞出，刮去舌苔膜，洗净。五香料用布袋装好，扎紧袋口。
砂锅内倒入绍酒、酱油、冰糖、盐、葱(打结)、姜(拍松)和五香料袋，放入猪舌煮至六成烂熄火。
材料留锅中浸味。食用时取出猪舌，除去舌根骨，切片装碟即可。
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