家常菜菜谱 做法大全

孜然蛋香炒馒头

早点

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原材料

馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克

口感介绍

一个剩馒头的华丽变身——孜然蛋香炒馒头,既可以做早餐,也可以做零食,当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃!

制作方法

第一步

把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是:一定要让蛋液将馒头裹上。

第二步

起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。

第三步

将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。

第四步

炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了。

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