家常菜菜谱 做法大全
鸭子半只,生姜1大块,啤酒1瓶,酱油7-8勺,蜂蜜4-5勺,桂皮,茴香,香叶适量(不用亦可)
又简单又好吃,夏天的时候很下饭哦。
鸭子焯水,冲干净。
鸭子+啤酒(或料酒)+姜片,放入高压锅,出气后煮5分钟。
把七八分熟的鸭子和一部分鸭汤倒入铁锅中,加桂皮、茴香、香叶(不加亦可)。倒入酱油,沸腾后小火,使鸭子慢慢入味。
出锅前加入蜂蜜,5分钟后出锅。
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