家常菜菜谱 做法大全

冬瓜烧鸡枞菌

串烧

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原材料

鸡枞菌300克,冬瓜100克,树椒、葱姜片各少许。调料精盐1小匙,蘑菇精1/3小匙,蔬菜高汤,胡椒粉少许,水淀粉、色拉油各适量。

制作方法

第一步

鸡枞菌用清水脱去盐分;冬瓜用波浪花刀切成条状。

第二步

锅入色拉油烧热,放树椒,葱姜片炒香,加入原料翻炒,倒入蔬菜高汤,加精盐、胡椒粉、蘑菇精烧至入味,水淀粉勾芡,收汁即可。

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