家常菜菜谱 做法大全

五香牛肉

牛柳

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原材料

牛肉1块,盐,绍酒,白糖,老抽,干辣椒,八角,桂皮,五香粉,葱,蒜

制作方法

第一步

牛肉洗净沥干,放在锅里备用,也跟根据情况将肉切成适中大小的块;

第二步

将上述材料,干的、颗粒状的可以用一块纱布包裹起来,没有省了也行,放进牛肉锅里;

第三步

加水没过材料,放进葱、姜段儿,加料酒、老抽、白糖、五香粉,开煮;

第四步

我煮了约两个半小时,就是用筷子插进肉里,再提起来能很轻松的拔出来,即可;

第五步

晾凉后切片。

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