家常菜菜谱 做法大全

五彩扁豆饭

黑芝麻

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原材料

大米450克,扁豆250克,胡萝卜200克,黑芝麻适量,枸杞适量,盐,鸡精,胡椒粉,葱,姜,蒜

制作方法

第一步

扁豆洗净撕去筋对切.

第二步

胡萝卜洗净去皮切小块.

第三步

葱,姜,蒜洗净切碎.

第四步

枸杞用水泡一下.

第五步

锅里油热,放姜,蒜碎爆香.

第六步

放入胡萝卜煸炒一会儿.

第七步

放入扁豆煸炒,至六分熟,(如果太干,喷点水)放盐,胡椒粉,炒匀关火.

第八步

黑芝麻洗净,放微波炉,中火1分钟.

第九步

米洗净,放电饭煲煮至水将收干.

第十步

放入炒好的扁豆,放入枸杞,闷10--15分钟.

第十一步

放点鸡精搅拌匀,撒上黑芝麻,葱花,即可.

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