家常菜菜谱 做法大全

水晶菓子

菜谱类别

小零食

原材料

各颜色QQ糖,鱼胶粉一茶匙,凉开水3茶匙,清水适量,白砂糖适量

制作方法

1.把鱼胶粉在一小碟子(最好是金属)里面平铺,放3茶匙凉开水,搅拌至鱼胶粉完全吸收水份。 2.用一容器盛热水,然后把小碟子放在水面,用隔水的热力把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。 3.清水加白砂糖煮沸,放温备用。 4.鱼胶粉液与糖水混合搅拌均匀。 5.把保鲜膜放进作为固定器的小杯子,倒进糖水,放QQ糖。 6.小心翼翼的拿起保鲜膜,橡皮筋扎紧口子,吊冰箱中2~3小时凝固。脱模的时候记得先拆下橡皮筋,然后把果冻放温水中泡一下,待最表明的融化一点点,才可顺利脱模哦~~所有的果冻脱模都是这样的做法。

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